Salade de piment tunisienne

Ingrédients: 1 kg de piment vert 300 g de tomate fraîche 1 œuf dur, thon (pour la décoration) Préparation: Grillez les piments et les tomates à feu doux. Épluchez et épépinez les piments et les tomates grillées. Mixez le tout au blondeur. Avant de servir mélangez avec un peu d’huile d’olive et une pincée de…

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Mini brioches

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 150 ml de lait 60 g de beurre 50 g de sucre 2 œufs 2 càc de cannelle 1 pincée de sel Remarque => Pour faire des mini brioches avec de la farine complet de blé, utilisez 300g de farine complet et 200g de…

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Grillade de viande de mouton

Ingrédients: viande de mouton. sauce (1 càs hrouss, 4 càs huile d’olive, 1 càc cumin, 1 tête d’ail, 1 càc sel). Remarque => càc: cuillère à café, càs: cuillère à soupe. Préparation: Lavez votre viande et coupez la en petits morceaux. Trompez les dans la sauce. Mettez les morceaux de viande dans les brochettes. Laissez…

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